ا
لمقادير :
1/2 كيلو دقيق فورص
1/2 كيلو دقيق قمح
ملح
1 خميرة ديال الحلوة
ماء دافئ
الحشوة :
علبة طون
جزرة محكوكة
بصلة محكوكة
1 ملعقة كبيرة المعدنوس والقزبور
باكية صغيرة شعرية الصينية
ملح وإبزارو تحميرة والسودانية زيت شوي الزيتون أسود
طريقة التحضير :
نجمع العجين ونعمل كويرات صغار نتركهم يرتاحو ونعمل في مقلاة القليل من الزيت لتسخن، ونضيف البصل، الجزر، الربيع، العطرية والشعرية تكون مرطبة فالماء و الطون ونترك الحشو لتبرد نطلقوا الكورة بالزيت والزبدة نعمل بعض الحشوة في الوسط ثم نطوي ...
↧